2019 · 泰国 · 电影
暹罗厨房
纽约泰国餐厅里，女儿用米其林标准改造母亲的祖传菜谱，母亲用一道菜证明有些味道无法评分。
泰国菜母女移民代际和解
剧情简介
母亲赛以在纽约唐人街开了三十年家庭餐馆，女儿潘是米其林餐厅副主厨。
潘回家接管餐馆，要求全部改用“标准化流程”，删掉所有“不精准”的祖传配方。
母女爆发激烈冲突，赛以搬去佛寺住。
潘按照精确克数做出冬阴功汤，客人评价“很专业，但没有灵魂”。
米其林评审日当天，赛以回到厨房，闭着眼用“一把、一撮、少许”做完最后一道“忧伤的绿咖喱”。
评审吃后沉默很久：“这让我想起母亲。
”餐厅摘星。
赛以对女儿说：“你不是在改菜谱，你是不敢承认你想我。
”
影片看点
美食片里最懂代际创伤的。那道“忧伤的绿咖喱”成了母女关系的隐喻。摘星之后母亲那句话，是所有原生家庭疼痛的缩影。
